Sok z aronii

SOK Z ARONII

SKŁADNIKI:

·        2 kg aronii

·        ok. 50 szt. liści wiśni

·        2 kg cukru

·        2 op. cukru waniliowego

·        3l wody

·        0,5 szklanki soku z cytryn (pomarańczy lub mandarynek)

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
Aronie myjemy i przesypujemy do dużego garnka. Dodajemy liście wiśni i zalewamy wodą. Gotujemy przez około 20 minut. Przecedzony sok mieszamy z cukrem i cukrem waniliowym i dodajemy sok z cytrusów. Mieszamy i przelewamy do wyparzonych słoików. Przez 15 minut pasteryzujemy. Słoiki stawiamy do góry dnem i zostawiamy do ostudzenia.